李董董&Miffy資歷
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自從上次一天做兩條土司

就一整個被嚇到了,手超級痠的

一直在想要怎麼輕鬆一點揉麵團,

還是希望想作出軟綿綿的麵包阿~~

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今天是幫miffy慶生,慶生的地點是板橋艾瑪親子餐廳

現在很愛參加媽咪們的聚會,

因為難得可以跟媽咪們聊八卦育兒問題

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期待好久的鼠寶慶生聚會來囉,

之前參加過幾次鼠寶的聚會,但都一直沒參加過慶生的

剛好遇到我生產,或是老公上班...

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先來說說我家李董董的近況,

太久沒寫他的成長文了,不是因為都很乖巧聽話...

越來越大就有自己的想法跟意見

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單純土司做過了兩次,

馬上就想換換新口味,顯示我這個人真的很善變的阿~~

家裡有抹茶粉(小妹給的),老公喜歡吃全麥的,假日還特地去買了全麥的麵粉

先來試試看紅豆抹茶的,

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上次第一次嘗試做土司,土司口感沒有軟綿綿的口感

上網研究了方法,除了揉麵糰要有方法外

還有可以先做一糰小麵糰,先提早做發酵的工作

先量了100公克來揉,麵糰很小一糰算很好揉,然後發進冰箱發酵

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為什麼要自己做蛋糕!?

我就是爲了要看到女兒這個表情拉!!

其實我的個性算是猴急動作快的那種,怎麼也沒想過自己會來做蛋糕

因為步驟好多阿....真的好複雜~

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我的烘培魂最近很旺,會一直想來烤東西

今天剛好高筋麵粉用光光拉,

就拿出低粉來做餅乾,之前有上網查一些餅乾的變化方式

就好喜歡這種雙色製作,

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(李董董3y10m)

有沒有很有過節的氣氛阿!?

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(Miffy 1y11m )

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星期天去板橋的大家發買了一些烘培材料

上次酵母我傻傻的用60度的水去沖泡,

我想應該都被燙死了吧~做東西都發不太起來

所以這次買了乾酵母來試試看,

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