李董董好可愛公司

我的烘培魂最近很旺，會一直想來烤東西

今天剛好高筋麵粉用光光拉，

就拿出低粉來做餅乾，之前有上網查一些餅乾的變化方式

就好喜歡這種雙色製作，

家裡有抹茶粉和巧克力醬，就用這兩種來增加麵糰的口味

這次抹茶粉加一小匙而已，

巧克力加的好像有點太少，麵團沒很黑

我餅乾的配方是

原味麵糰:

低粉150G  蛋30G(我沒有用蛋，所以直接加水) 糖40G 奶油60G 鹽0.5    泡打粉 一小匙

抹茶(綠色)麵糰  低粉75G

巧克力醬    低粉75G

這兩樣就是原味麵糰的一半分量，其他也都一半

奶油跟糖一開始先攪拌一下，(我性子很急，糖和奶油還沒融合就急著放麵糰裡)

然後就把三色麵糰用保鮮膜包著後，放冰箱冰著半小時

用擀麵棍擀平

先用小花的模子(大創買的)

之前爬文，某位媽咪有教(忘了是誰的BLOG)  做雙色餅乾

吸管是很好的工具喔

吸管一搓麵糰就可以拿起來了

然後再塞入一小塊抹茶的麵糰

用叉子稍微搓搓小洞

愛心裡面有小兔

打算用巧克力口味來做裡面的小兔子

先在白色麵糰裡面按兔子形狀，把裡面取出

然後再印一隻兔子，把這隻兔子鑲進去就好囉

眼尖的人~~應該發現我的麵糰有點厚薄不一吼 哈哈!

就稍微用手補平整一下

來做熊熊餅乾的鼻子

另外用綠色麵糰來做青蛙的臉(模子是小熊模)

之前看小本廚房裡面有用小熊模來做青蛙  貓熊 所以就也跟著做做看

看看模子有什麼可以利用的形狀，

像這個女生的臉我是用兔子模子轉方向 按出臉的形狀

頭髮部分也是拿可以用的 拼接上去

然後自己再加上眼睛 嘴巴

自己捏了一隻小CHERRY

我家的迷你長毛臘腸~~

燈燈燈~捏好的雙色 三色餅乾是不是好可愛呢!!

進烤箱170度 我用上下火烤20分

第一盤做的戰戰兢兢，因為兩小一直在旁邊要伺機行動

冷不防的就伸出小手要幫忙!!!(嚇)

第二盤就整個讓他們一起動手做了

雙色餅乾很簡單製作，用吸管挖出小圓形  再放其他顏色小麵糰

是不是很簡單~~!?

女兒就自己用叉子亂搓囉

我利用星星的邊腳，做出聖誕樹邊邊形狀~

然後又用巧克力做樹幹

ㄎㄧㄤ!!第一盤出爐囉

~~顏色烤過後 變淡了很多，不過顏色還不錯，

不過有的太厚背面有點軟，我還有繼續放在烤箱裡稍微烘一下

女兒之前很愛看的 好餓的毛毛蟲

就做了一片葉子~~被毛毛蟲咬了一小口

毛毛蟲太孤單

再來捏一隻蝸牛!!(好無聊的媽咪!!鋪)

很小一隻，所以有點難照

恩~~仔細看是不是很像阿!!!?

第二盤也用好囉~~準備進烤箱!!!

人物與狗狗

還蠻可愛的呢~~

第一盤我有做貓咪 貓熊 熊 青蛙 兔子 

女兒好不容易等我拍好照了!!終於可以吃拉~

第二盤我有把烤盤放在最底下~~溫度一樣烤170 20分

第二盤顏色就有點黑，下次還是乖乖把烤盤放在中間好了~

形狀有些邊邊不是很漂亮

不過雙色餅乾好好玩!!!

按壓形狀真的太有趣了!!下次手邊若有其他水果再來入色，

紅蘿蔔麵糰烤出來沒有很鮮豔的顏色(之前有烤過)

我想應該反差多一點的顏色應該比較適合做雙色餅乾