李董董好可愛公司

從老媽那邊拿了一顆小南瓜，久久都沒有拿來煮，

雖然只拿了一小顆，但是一家四口只有我敢吃~~

女兒愛吃蔬菜，但不愛吃這種軟軟桑桑的口感

李董董就更不用說了，蔬菜全都不敢吃，

老公呢~~也不愛吃!!(由此可知，偏食真的會遺傳~~)

放了兩三個禮拜了，真耐放阿，去掉子之後，

再刨成細絲，老媽之前有建議我可以加麵粉下去炸，

看看小孩子趕不敢吃，

我就弄一小部分來試試看囉

先熱油，

弄點麵粉，加一些水 比較有黏性

直接把南瓜沾一點麵粉就下去煎了，我不太習慣用很多油來油炸

南瓜絲放的有點多，所以炸出來就變成這樣，

一整個很明顯，兒子不太敢吃!!

南瓜超甜的超好吃

另外我又用另一種作法，

就是我這篇文章的作法，

超簡單!!自己在家做蛋餅皮

煎好之後，弄個番茄醬，

裝可愛一下，小朋友比較可以接受，

端上來後，跟兒子說這是馬鈴薯煎餅~~

因為只要跟他說是南瓜!!這兩個字他就會自動遠離....

一開始對這盤還挺有興趣的，所以有先啃個一小片，

南瓜味可能有點甜，李董董吃了一片後就沒再吃了，

不過至少有吃幾口 我也很開心!!

另外煎了自製蛋餅，

剩下一大半的南瓜怎麼辦呢?

當然拿來作湯會比較快銷掉，

來煮南瓜濃湯囉，馬鈴薯跟洋蔥真的昰百搭，

很多料理都需要它們

切一切 削一削皮，我就都放到電鍋裡煮了，

電鍋是媽咪的好幫手，不用顧火又安全

等到晚一點，南瓜濃湯都ok了

就先來煮義大利麵，

這個是去ikea買的麋鹿造形的義大利麵，

至少可以讓小孩感興趣些，

記得要放一些鹽巴

煮好的南瓜濃湯，放入果汁機裡打，

因為我兒子完全不能吃到一丁點蔬菜的口感

所以我一定得要用果汁機打碎，

再加點鮮奶進去鍋子裡滾一下，

濃湯吃溫溫的感覺不好喝

ok囉，拔點薄荷葉做裝飾，

擺盤會加分

兒女都很捧場的吃了一碗，

李董董倒是吃了兩碗的麵，

有吃到蔬菜我就超開心的，

我自己的就沒有放果汁機打碎，

再加一點高麗菜還有灑點起司粉就很好吃

當蔬菜湯來喝，也很有飽足感喔!