李董董好可愛公司

好久沒有一起跟兒女做餅乾了

萬聖節腳步進了，開始來做南瓜餅乾來應景一下

還作了一盤草莓造型的餅乾，是不是也很喜氣啊!?

 

 

 

1.準備材料:低粉200g 奶油80g 糖80g 全蛋兩顆  食用色素

 

先稍微把奶油去微波軟化一下

請李董董幫忙攪拌開來

   

糖直接倒到奶油裡，用餘溫融化一下

 

 

再放入低筋麵粉裡，稍微分出一小部分出來  要做綠色的南瓜梗

 

擠一點黃色和綠色，讓米菲攪拌

黃色紅色要做出橘色

結果紅色好像弄太多了，整個太紅，所以橘色部分重新作  調色一下

放在墊子上，上面鋪一層保鮮膜  用擀麵棍桿薄

雞婆小米菲也來撖一下

然後他開始亂蓋模子..........今天不是要做兔子的拉

請李董董先蓋出小熊圖案的

然後我再把多出來的兩個小耳朵  切掉

就是圓形囉~

一樣利用小熊的模子側邊 在麵粉上面押出南瓜線條

用上下火175度，烤25分，中間烤10分鐘後，再用錫箔紙蓋住上方

以面表面焦掉

登燈 烤好囉~~可愛的小南瓜餅乾就完成了

接著我自己用手揉圓形，然後壓扁~~再來印出南瓜痕

加個蒂頭

拿出秘密武器，吸管

讓李董董用吸管蓋出兩個眼睛

然後我把巧克力榛果醬放到塑膠袋裡

剪個小洞  (應該要用巧克力 會更黑一點)

在餅乾上擠出嘴巴的形狀，

我家李董董說  要擠微笑:)(像這樣)

一樣烤25分  出爐

有著淺淺的微笑

另外一開始染得太紅的麵團，我把它做成草莓

一樣用小熊模子按出形狀 

然後用手稍微調整一下，把下方修尖一點

然後用叉子搓洞

白芝麻登場

當成草莓的外皮的點點

葉子部分就是搓成兩小條然後交叉放

 

咻~烤好囉

是不是很繽紛可愛呢!!?