前幾天收到了這台真空保鮮機，
真的是我的食物保鮮救星啊!!
其實不要以為把食物冰在冰箱裡就可以保鮮很久
冷凍庫裡面常常會有很多冰了半年以上的食物!!
以前長輩都拿報紙跟塑膠袋包了一層又一層
然後常常都會忘了裡面是冰了什麼東西!?
這台看起來很時尚的小家電
其實是一台可以製作真空袋的真空保鮮機
聽起來很高科技...
先來看看它裡面附的配件
左邊有一個真空捲和數個真空袋
還有一個吸管
中英文的說明書
說明書很貼心的附上圖片
有時候真的一時看到很多繁複的文字，
想的跟看的 操作起來會不一樣
但有圖片跟著做就不會錯了!!
簡單來說就是有兩個按鍵，要抽真空或是封袋都可以
來看看它能保存那些食物...
冷凍肉類 魚類都能夠保鮮
抽了真空後的食物，能夠保存好久喔!
它的原理是減緩氧化速度跟微生物的生長
蔬菜比較不建議抽真空保存，如果只用一般封膜就OK
因為有的蔬菜未煮會有一些氣體產生
會影響真空的保存功效
話不多說，現在就馬上操作
這個管子是可以使用在真空保鮮盒上的孔
可以直接抽成真空狀態
(現在手邊沒有真空保鮮盒 所以這零件目前先保留)
這一捲就是真空捲，
想要什麼長度都可以
不過最後記得要留8公分作封口
電線插頭在底部，收納起來很方便
不會有一條電線一直跑出來
先來試試看 做真空袋
首先先拿真空捲來封口
把最上面口的部分，都塞放置真空槽裡
記得右邊灰色要卡緊
按左邊這個就是封口功能
紅燈一亮就是代表它開始在工作了
燈熄就OK
看看這個封口就完成囉
另外一端還要記得預留8公分
袋子上有虛線
間隔已經是8公分
這樣就不用再去拿尺來量了(設計的好周到)
現在要來把食物保鮮
孩子們吃不完的餅乾 之前我都是用橡皮筋隨意綁一下
但如果放了幾天沒吃完
裡面的餅乾應該都會軟掉
現在來幫食物保鮮一下
另一邊的口也都放到裡面的真空夾裡，
然後這次不是只要封口而已喔
還要來用真空
記得右邊的這個要扣好
按下右邊的那個按鈕
看袋子開始縮~~~吸氣
餅乾發出劈哩啪啦的聲音
本來想說抽真空會不會把餅乾都抽到碎掉...
呼~~還好不會!!!!
看右邊的燈亮了後，它真空完畢後會自己封口
是不是超簡單啊!!
看來這包又可以再放一個禮拜
到時拿出來吃一樣會很脆
餅乾形狀完好如初!!!
另外現在都會去大賣場買很多生鮮食品回來
有些都是大包裝 大份量
因為一次買多一點會比較便宜
不過常常買一堆 冰箱馬上就塞滿了
現在就可以利用這台食材分裝保鮮，
不一定每個都要用保鮮盒
有時候保鮮盒很占位置
我趕緊把上次開過的魚片來用這個真空保鮮機裝好
之前用剪刀剪開的袋子其實已經不太有保鮮的作用
先把魚片放到附的真空袋裡，
袋子上面還很貼心的可以讓妳寫日期跟內容物
一樣把袋口的部分放到真空槽裡
上蓋蓋起來夾住
準備按右邊按鈕
真空+封膜一次完成
這樣分裝食材超方便，
另外還有之前買的一整排小熱狗
想說來試試看別的袋子可不可以封膜
一般的塑膠袋 包裝袋都可以封膜喔!!
不會如果要用真空的功能還是要用他們的真空袋才可以
123封好囉~~~
有條淺淺的就是封口線
另外這個真空保鮮機不只是可以裝食材而已
如果怕比較珍貴的物品發霉或是氧化
也可以使用這台機器喔
還可以自己製作調理包
現在的媽咪都很忙碌
如果煮一鍋咖哩常要連續3-4天 餐餐吃咖哩才會吃的完
現在有了這個就很方便
可以先把一鍋咖哩放涼後 稍微去冷凍庫冷凍一下
再分裝
這個時候再來用真空保鮮機，就可以自己做成調理包
下一餐要吃咖哩 直接把自己做的真空調理包放到75度的熱水加熱
就可以很快的上桌吃囉!!!
如果要用它來醃漬食物也沒問題
一般食物都需要放個半天以上才會入味
這個真空保鮮袋可以幫妳縮短醃漬食物的時間
現在momo購物網有活動!!!
2014/04/01~05/31
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