李董董&Miffy資歷
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今天不是要跟大家分享哪家餐廳

這是李董媽最近做的魚料理啦!

看起來有沒有很專業啊!!?

在家煮飯其實不會太難,

現在很多媽咪要上班 或是全職媽媽

一碰到下雨天很難背著小小孩去市場(我也是為這所苦)

 

想要不出門又可以買到新鮮的食材要哪裡找呢?

講到魚,很多年輕媽咪都不太認識~~也不懂><

現在網拍上除了可以買衣服 鞋子

連海鮮都可以在網路上買,

http://www.fish123.com.tw/

好魚網其實在2012底就成立了,當時我也存觀望態度

當媽了總是要細心比較,

好漁網 

最棒的是這網站不會要妳購買到一個金額才會有免運

買多少都會有免運的優惠,

 

 

好漁網2 

平均下來一片魚真的很便宜

● 美國大規格頂級龍蝦身 ► http://x.co/4HULT
○ 宜蘭冷泉爆卵母香魚 ► http://x.co/4HULU
● 日本鮮甜生食級干貝 ► http://x.co/4HULW
○ 嚴選薄鹽鯖魚 ► http://x.co/4HULY
● 智利原裝馬糞海膽 ► http://x.co/4HULV
○ 冰島鱈魚切片 ► http://x.co/4HULX

 

好漁網3 

平常比較少吃紅色的魚肉

所以這次我就買個鮭魚試試看

先買個五片,因為五片600元對我們這種小家庭剛剛好

如果要跟其他人SHARE當然會更便宜!!

用電腦選好商品後,還可以選擇用刷卡的付費方式

(總不能不用出門買魚  但付款又得出門一趟吧!!XD)

 

好漁網4 

很快就買好了,也不用註冊一堆帳號

而且『好魚網』http://www.fish123.com.tw/

每天凌晨零時更新優惠,
平均每天有300 – 500檔促銷商品,多半達到市價與量販通路的一至五折優惠價。

現在大部分的人都有智慧型手機,所以它們也有出專屬的APP

行動裝置APP版
iOS:http://x.co/4HTP7
Android:http://x.co/4HTPK

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超方便,我馬上也安裝了

這樣睡覺前就可以看看有那些優惠可以趕緊在第一時間搶購

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介面看起來挺簡單

魚的照片看起來好新鮮喔!!

我越來越期待我的魚~~~

網路上購買2天後,

就接到宅配的電話,是低溫的宅配,而且上面還有註明送貨前要先電聯

 

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拿到這一小包,先開封檢查一下

 

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每一塊都有真空包裝封好

這樣好方便,不會每塊魚冰到冷凍庫都黏在一起

 

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每一塊都跟我的手掌差不多大,

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魚的厚度約2公分,

我買的是挪威鮭魚,

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馬上來煮,看看魚新不新鮮,

現在我每天都要幫老公準備便當菜,

鮭魚順便幫爸比加菜加營養

先來弄道:烤砂糖鮭魚

準備食材:鹽巴 米酒  砂糖  鮭魚  醬油

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先把魚兩面沾一點醬油 米酒

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放到烘焙紙上,魚的表面灑一些砂糖

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再稍微抹平一下

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放到烤箱裡,200度烤20分鐘

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在烤魚的同時,又可以去準備另外一道

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魚烤出來囉

香噴噴,表面微甜

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味增烤鮭魚

材料:味增 醬油 薑末 米酒 

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一樣把魚先沾點米酒跟醬油

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開始把薑切細

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把薑末跟味增放在鮭魚上面

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稍微抹一下,冰到冰箱醃個一晚上(超過8小時)

第二天拿出來就可以直接放在烤箱裡烤囉

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第二天醃出來的結果

 

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一樣進去烤箱烤200度20分鐘

很快地就可以聞到香味

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烤箱烤出來的魚皮會脆脆的

李董董都搶著吃~~

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自己再弄個小擺盤就會讓食物更加分

看的出來我用小番茄做隻小兔子嘛!!?

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小米菲跟李董董一聞到香味就靠過來

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烤箱不用放油,烤魚會烤出一點點油脂

魚皮脆脆的 好吃!

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好吃~~

另一道,家裡沒有烤香的媽咪就可以直接用鍋子煎

香煎鮭魚

準備材料:鮭魚 鹽巴  醬油  蔥  蒜頭  香料粉

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熱鍋後,記得把魚水分擦乾,煎魚時才不會有油花亂噴

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稍微煎一下 很快就熟了,這個厚度剛剛好,看到表面有點金黃就差不多熟了

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放入盤子後  再切點蔥絲~~

魚要搭配這種細長的切法才好看!!我還有切一些蒜頭去腥味

再撒一點巴西里

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上桌囉~~

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就連最後如果沒吃完的鮭魚隔天又可以變成另外一道新料理,

鮭魚拌飯 套餐(小黃瓜炒木耳  煎蛋  小番茄  鮭魚飯  芝麻)

把鮭魚弄小塊

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本來我想來炒飯,但想說其實直接拌飯也健康

不用用到油

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稍微跟白飯  灑一點點鹽巴拌一拌就ok

為了要增加孩子食慾,可以再準備一些小菜搭配

顏色會好看些

我把鮭魚飯先放置碗裡,再反扣

上面灑點白芝麻和青蔥

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另外炒個小黃瓜木耳和煎蛋

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小番切切半  這樣小朋友吃起來也方便入口

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開動!!

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如果小朋友不敢吃青蔥,鮭魚飯上也可以灑一點海苔喔!!

配菜煎蛋也可以改為火腿玉米

這樣有黃 紅 綠 黑 白!!吃起來超健康

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好魚網這邊就可以直接買囉

http://www.fish123.com.tw/     

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李董董媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • changju
  • 看起來好好吃喲~而且這個魚一看就知道超新鮮~看到就開始柳口水~
  • 對啊!!過一陣子冷凍庫有多一點空間再來上網買^O^

    李董董媽 於 2014/05/20 22:28 回覆