IMG_3589

好久沒有一起跟兒女做餅乾了

萬聖節腳步進了,開始來做南瓜餅乾來應景一下

還作了一盤草莓造型的餅乾,是不是也很喜氣啊!?

 

 IMG_3521

 

1.準備材料:低粉200g 奶油80g 糖80g 全蛋兩顆  食用色素

 IMG_3522

先稍微把奶油去微波軟化一下

請李董董幫忙攪拌開來

 IMG_3523 IMG_3524 

糖直接倒到奶油裡,用餘溫融化一下

 

IMG_3525 

再放入低筋麵粉裡,稍微分出一小部分出來  要做綠色的南瓜梗

 IMG_3527

擠一點黃色和綠色,讓米菲攪拌

IMG_3528

黃色紅色要做出橘色

IMG_3530

結果紅色好像弄太多了,整個太紅,所以橘色部分重新作  調色一下

IMG_3534 IMG_3536

放在墊子上,上面鋪一層保鮮膜  用擀麵棍桿薄

IMG_3540 IMG_3541

雞婆小米菲也來撖一下

IMG_3542 IMG_3543

然後他開始亂蓋模子..........今天不是要做兔子的拉

IMG_3546 IMG_3547

請李董董先蓋出小熊圖案的

然後我再把多出來的兩個小耳朵  切掉

就是圓形囉~

IMG_3549

一樣利用小熊的模子側邊 在麵粉上面押出南瓜線條

IMG_3550

用上下火175度,烤25分,中間烤10分鐘後,再用錫箔紙蓋住上方

以面表面焦掉

IMG_3551 IMG_3553

登燈 烤好囉~~可愛的小南瓜餅乾就完成了

IMG_3557 IMG_3561

接著我自己用手揉圓形,然後壓扁~~再來印出南瓜痕

IMG_3562 IMG_3563

加個蒂頭

IMG_3566

拿出秘密武器,吸管

IMG_3567 IMG_3569

讓李董董用吸管蓋出兩個眼睛

IMG_3571 IMG_3573

然後我把巧克力榛果醬放到塑膠袋裡

剪個小洞  (應該要用巧克力 會更黑一點)

IMG_3574

在餅乾上擠出嘴巴的形狀,

我家李董董說  要擠微笑:)(像這樣)

IMG_3575 IMG_3576

一樣烤25分  出爐

有著淺淺的微笑

IMG_3578

另外一開始染得太紅的麵團,我把它做成草莓

一樣用小熊模子按出形狀 

然後用手稍微調整一下,把下方修尖一點

IMG_3579 IMG_3580

然後用叉子搓洞

IMG_3581

白芝麻登場

IMG_3582

當成草莓的外皮的點點

IMG_3583

葉子部分就是搓成兩小條然後交叉放

IMG_3584 IMG_3585 

咻~烤好囉

是不是很繽紛可愛呢!!?

arrow
arrow

    李董董媽 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()