李董董&Miffy資歷
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Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers
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目前日期文章:201212 (23)

 

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吃了中餐後,該來點下午茶,

從銅鑼又到了南庄,也要開車一個多小時,

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過了銅鑼市區後,要前往南庄路上,

看到路旁有一大片的波斯菊,超美的,

前陣子才剛結束的新社花海已經有三年沒去看了

這次苗栗行還能讓我們看到這一大片花海,真是太幸運了

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李董董在看什麼阿?!

原來是在看魚拉~採草莓後就來巧克力雲莊

入口走進來就是一個小池塘,

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連假的第一天,跟爸比同事相約去苗栗玩~

李董董跟miffy都沒採過草莓,前一天睡覺知道要採草莓都超興奮的

早上也好早起床,超期待的

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記得國小三四年級好喜歡去水族教室,那在地下室

因為教室就在隔壁,所以會安排附近的班級打掃

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今天老公下午休假,去看了小小羅浮宮的展覽,

天氣好好,兒子在車上一直在使用"藍天白雲",

然後覺得自己用了比較艱深的字就在那邊很得意~~

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聖誕節是個歡樂的節日

也是我家李董董的四歲生日,媽咪自從買了烤箱後

為了很有志氣,不能再被爸比笑只有三分鐘熱度了!!(握拳)

只好強迫鼓勵自己多做些烘培,想吃什麼就做什麼出來....

兒子的生日蛋糕當然也要自己來動手做囉!

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買了烤箱後,每次做的麵包 土司類....蛋糕

李董董都不太吃,女兒也不愛吃麵包~~

所以玩烘培都是我自己好玩的而已,麵包通常都是進到我跟老公

還有我家人的肚子裡~~

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其實本來不打算做薑餅屋的,因為材料準備好繁複阿~

後來看有媽咪貼了照片,隨口問問兒子,要不要做薑餅屋?!

兒子很開心的回答: "好阿!我想"!!

於是媽咪馬上變了一幢薑餅屋給她們玩 哈~~

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好多天的低氣溫,這幾天都沒有帶兒女去公園溜滑梯

連我自己都快發霉了,最近氣象報告又很準,

說變天就變天,這兩天的氣溫回升後,等假日又要變低溫了阿

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得好好把握這兩天有太陽的日子阿,

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我平常都好晚睡覺,今天突然很想吃鹹鹹甜甜的肉鬆麵包~

之前都沒耐性等發酵,這次有乖乖的耐心等待

也有跟著步驟做,

一直以為橢圓形麵包不就揉成橢圓形的就好?!

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每次在寫兒女生日文章,不免都要來著照片回顧一下

看看女兒小時候 真的真的太Q拉~

雖然當媽的很自戀,但真的覺得我家miffy真的是太可愛了

R2RFFR

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過兩天就是我家女兒的生日了,

之前就有在構想要來幫miffy做蛋糕了,

前兩個禮拜先試做了一次

為女兒做的蛋糕:Ⓜⓘⓕⓕⓨ造型蛋糕

這次是第二次自己做蛋糕,想說有多點人可以幫女兒慶祝

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之前的地瓜還有一些沒有銷掉,這次決定來做個地瓜餡的麵包,

先把地瓜蒸熟 然後壓成泥

本來想說地瓜很甜了  所以都沒有加糖

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想想看餅乾模真的不便宜,

最近聖誕節到了,之前上網看看 有聖誕樹 襪子 薑餅人圖案

通常這種特殊節日的餅乾膜,三個模子就要150以上了

所以我有研究了一下  網路上真的有人跟我的想法一樣阿

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懶人不想揉麵糰但又想揉麵包

一直在找尋可以簡略掉用手揉麵糰的步驟

常聽到很多人說什麼湯種,就是用大量水分去加麵粉 然後發酵起了作用

不過這個我還沒真的去實驗,

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一直做不出非常軟綿的土司麵包,要揉很久才會有軟(廢話)

後來老公去請教別人,說酵母要先泡在溫水裡,讓酵母活化一下

之後它就會作用的比較快,然後這麵糰就教給老公揉了

老公揉了很久,但是都不太發,因為酵母放太少了(天冷要記得多放些量)

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剛買了攪拌機,想說可以用來攪拌食物做些東西

當時想說過幾天小外甥女就回回來台北了,

想說弄這個攪拌機來攪米糊,應該很輕鬆巴

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自從上次炊粿後,開始覺得做粿也不難麻

這次要來做蘿蔔糕,外面賣的蘿蔔糕吃的到蘿蔔絲 或是港式的太多料的

我家挑食鬼李董董都不願意吃

超簡單!!在家裡做碗粿/炊粿~~

這次我把半條蘿蔔切小塊,放進果汁機打碎,
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自從上次一天做兩條土司

就一整個被嚇到了,手超級痠的

一直在想要怎麼輕鬆一點揉麵團,

還是希望想作出軟綿綿的麵包阿~~

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